Quả óc chó nhập khẩu 100% từ Mỹ
Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt quả, nhưng chỉ có các dòng quả óc chó trồng tại Mỹ mới có giá trị dinh dưỡng cao, vì thế không lạ gì khi quả óc chó Mỹ chiếm thị phần tới 68%. Người tiêu dùng trên thế giới chỉ tin dùng quả óc chó có xuất xứ từ Mỹ vì nó ngon hơn hẳn các loại khác. Riêng quả óc chó Mỹ có nhiều loại như Chandler, Hartley, Vina, Howard, Tulare… Trong đó dòng Chandler và Hartley được chuộng nhất.
Hạt óc chó chứa thành phẩn Omega cao hơn cá hồi rất nhiều lần, đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng trong hạt óc chó Mỹ là cao nhất trong các loại óc chó trên thế giới. Khi ăn hạt óc chó có mùi vị béo ngậy, hơi đắng nhưng có mùi thơm đặc trưng khiến kich thích vị giác
Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của quả óc chó xuất xứ Mỹ
Các nhà khoa học mỹ đã phân tích và tìm ra thành phần dinh dưỡng có trong nhân quả óc chó trồng tại Mỹ như sau, các chất dinh dưỡng như chất béo omega, vitaminvà khoáng chất cao hơn hẳn các loại hạt khác, cao hơn cả hạnh nhân, điều hay hạt dẻ, cụ thể trong 100g nhân quả óc chó Mỹ có:
(Theo số liệu của bộ nông nghiệp Mỹ (USDA))
Omega 3 4,5 – 7,7g gấp 5 lần cá hồi và giàu các dưỡng chất khác, cụ thể như sau:
Calo (kcal) 654
Lipid 65 g
Cholesterol 0 mg
Natri 2 mg
Kali 441 mg
Cacbohydrat 14 g
Chất xơ 7 g
Đường 2,6 g
Protein 15 g
Vitamin A 20 IU Vitamin C 1,3 mg
Canxi 98 mg Sắt 2,9 mg
Vitamin D 0 IU Vitamin B6 0,5 mg
Vitamin B12 0 µg Magiê 158 mg
- Quả óc chó là thực phẩm cực tốt cho bà mẹ mang thai, giúp mẹ khỏe, con thông minh
Một trong những lợi ích và an toàn của hạt óc chó là có thể ngăn chặn sự buồn nôn khi mang thai và thúc đẩy phát triển não bộ ở thai nhi. Theo khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ cho biết, sử dụng hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó khi mang thai sẽ giảm giảm 50% nguy cơ phát triển bệnh dị ứng ở trẻ em.
Nghiên cứu cho thấy rằng nếu chế độ ăn uống của người mẹ có chứa một nhóm các axit béo không bão hòa đa (PUFA), ruột của em bé sẽ phát triển khác nhau. Các PUFA được cho là cải thiện tế bào miễn dịch đường ruột đáp ứng với vi khuẩn và các chất nước ngoài, làm cho bé ít có khả năng bị dị ứng.
Quả óc chó chứa vitamin B complex, hiện diện như folate, riboflavin, thiamin và nhiều hơn nữa. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
Lợi ích lớn nhất mà quả óc chó mang lại cho bà bầu là chất béo giúp xây dựng não bộ và hệ thống thần kinh giúp trẻ thông minh.
- Hạt quả óc chó giàu axit béo omega-3 giúp trẻ thông minh, già nhớ lâu
Hạt óc chó hỗ trợ não bộ, giúp nhận thức tốt. Hàm lượng omega-3 thấp sẽ ảnh hưởng không ít đến vấn đề trầm cảm và suy giảm chức năng nhận thức. Trong khi đó, hạt óc chó là một nguồn phong phú ALA (omega-3), nó tăng cường sức khỏe cho não, hệ thống thần kinh hoạt động lành mạnh.
Chất béo omega -3 giúp não bộ hoạt động tốt nhất, không trầm cảm. ăn quả óc chó thường xuyên giúp trẻ em thông minh, người lớn nhớ lâu, phục hồi trí nhớ. Theo kết quả nghiên cứu của Abha Chauhan, vitamin E và flavanoids trong hạt óc chó giúp phá hủy các gốc tự do có hại gây ra chứng mất trí.
- Giúp tim mạch khỏe mạnh
Hạt óc chó có chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 cao hơn so với bất kỳ hạt khác nên rất có lợi cho hệ tim mạch (một nghiên cứu mới từ Đại học Scranton ở Pennsylvania). Chỉ cần một vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp, vì vậy những người có huyết áp cao lưu ý.
Các axit béo omega-3có nơi hạt óc chó làm giảm cholesterol xấu và tăng sản xuất cholesterol tốt, ngăn ngừa bệnh tim.Thực tế chứng minh rằng, bệnh tim mạch vành (CHD) có liên quan đến nồng độ cholesterol cao và LDL cao. Kết quả nghiên cứu thực hiện tại Mỹ, Úc, New Zealand, Tây Ban Nha và Israel: Tiêu thụ hạt óc chó mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ cholesterol đủ để giảm nguy cơ bệnh mạch vành.
- Hạt óc chó giúp giảm căng thẳng
Dưỡng chất và tinh dầu trong hạt óc chó giúp cơ thể đối phó tốt hơn với stress, căng thẳng. Thay đổi chế độ ăn uống bằng cách bổ sung hạt dinh thưỡng thiên nhiên cũng là cách hỗ trợ cơ thể chúng ta phản ứng tốt hơn với stress (nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Trường Cao đẳng dinh dưỡng Mỹ).
Quả óc chó là một nguồn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các axit béo không bão hòa, axit alpha linolenic đặc biệt, một loại axit béo omega-3. Dưỡng chất thiên nhiên chiến đấu chống căng thẳng rất tốt, làm dịu những đợt căng thẳng mà có thể gây xấu đến sức khỏe.
- Hạt óc chó giúp tóc đen mượt mà, nhanh dài hơn, giảm hẳn rụng
Biotin, vitamin b7 có trong quả óc chó giúp phát triến sức khỏe của tóc, giúp tóc chắc khỏe từ gốc và phát triển mạnh mẽ, tác dụng lâu dài giúp tóc nhanh dài bóng mượt, ngăn gãy rụng.
- Giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liện và tuyến tụy
Ăn khoảng 6 – 16 hạt óc chó/ngày để được cung cấp chất axit béo omega-3, chống oxy hóa và phytosterols, phụ nữ ít có nguy cơ ung thư vú hơn, đàn ông ngăn ngừa được ung thư tuyến tiền liệt và tuyến tụy
Theo nghiên cứu của khoa sinh hóa và vi sinh tại Trường Đại học Y Marshall ở Tây Virginia beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) ảnh hưởng tới sự tăng trưởng tế bào ung thư.
- Hạt quả óc chó tăng chất lượng tinh trùng, ngăn ngừa ung thư
Đàn ông trong độ tuổi sinh sản ăn mội ngày 50g quả óc chó thì chất lượng tinh trùng được cải thiện rõ rệt. Các nhà nghiên cứu từ UCLA cho thấy rằng những người đàn ông ăn quả óc chó thật sự cải thiện sức sống, mật độ, sự vận động của tinh trùng nhờ vào chất có tên là linolenic acid.
- Quả óc chó giúp ngủ ngon
Các loại hạt dinh dưỡng đều có thể cải thiện giấc ngủ vì chúng chứa hormone melatonin. Muốn điều hòa để một giấc ngủ ngon. Hãy dùng hạt óc chó vào buổi tối hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ để bạn có thể có giấc ngủ ngon, dễ ngủ, ngủ sâu, không mộng mị.
Ăn quả óc chó cho một làn da sáng, ngăn ngừa lão hóa
Hạt óc chó rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa, giúp làn da khỏi tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn cùng dấu hiệu lão hóa. Vì vậy, để có làn da sáng, nhất là khi vào giai đoạn lớn tuổi thì hãy chọn lựa hạt óc chó hoặc nhiều hạt dinh dưỡng khác, cùng trái cây tươi, rau quả để làn da của bạn luôn sáng đẹp theo thời gian.
Quả óc chó rất tốt cho da và cơ thể. Nhiều thương hiệu trang điểm, chăm sóc da, chăm sóc tóc, dầu gội đầu đã sử dụng chiết xuất từ hạt óc chó và tinh dầu óc chó để giữ cho mái tóc khỏe mạnh và làm cho làn da sáng bóng.
Những người có da khô nên thử áp dụng dầu óc chó thường xuyên. Dầu óc chó giúp giữ cho làn da được dưỡng ẩm. Nó nuôi dưỡng da từ bên trong, tăng cường sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh và rạng rỡ.
- Ăn Quả óc chó giúp an vui, sống lâu hơn
Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng khi ăn những hạt giống, hạt dinh dưỡng ăn có thể giảm nguy cơ chết vì ung thư 40% và bệnh tim mạch ít nhất 55% . Ăn vài hạt óc chó giàu polyphenol ba lần một tuần là một bí quyết tuyệt diệu cho một cuộc sống lâu hơn, giảm 45% đe dọa về bệnh ung thư, tim mạch.
Ăn quả óc chó hàng ngày giúp bổ sung vi chất như đồng, kẽm, sắt, selen và đặc biệt là chất chống oxy hóa thathelp, axit ellegic giúp cơ thể khỏe mạnh, chậm lão hóa, ngăn ngừa ung thư.
Thành phần và nồng độ dinh dưỡng cao như vậy nên quả óc chó có tác dụng bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ và người cầ bổ sung dinh dưỡng. Chất béo omega giúp xây dựng tế bào não và thần kinh của thai nhi, giúp mẹ sản sinh sữa tốt để nuôi con thông minh. Ngoài ra các vitamin và khoáng chất giúp mẹ bầu dưỡng thai, ngủ tốt, giảm stress, giúp trẻ nhỏ tập trung học tập. Đặc biệt, trong quả óc chó không có cholesterol nên rất tốt cho tim mạch.
Mua quả óc chó Mỹ ở đâu để có chất lượng tốt nhất?
Trên thị trường hiện nay có cả loại quả óc chó Trung Quốc và Việt Nam, tuy nhiên quả óc chó Việt Nam và của Trung Quốc có hình dạng nhỏ, giá rẻ hơn nên cũng dễ phân biệt. Để mua được hàng tốt nhất, nhập khẩu 100% từ Mỹ, hãy xem xuất xứ của hàng hóa, hình ảnh và thông tin rõ ràng, đơn vị bán hàng có địa chỉ chi tiết.
